Depuis la vieille ville, vous pourrez admirer la belle vue qui vous invite à découvrir la beauté secrète dans les collines adjacentes et vers le bas dans l’olivier qui s’étend jusqu’à la côte.
Caché dans cette terre, il y a beaucoup de surprises pour tout le monde : des oliviers millénaires, des sites historiques, des fermes anciennes et modernes, et, enfin, des centaines de criques embellissant la côte.
Marcher sous les murs blancs et au milieu du labyrinthe de ses ruelles, c’est une expérience inoubliable : des arcs, des portails et des escaliers, des palais et des églises racontent l’histoire des temps anciens, des styles et des cultures.

Ostuni est la porte d’entrée de la vallée de l’Itria: en quittant la ville, vous êtes immergé dans les douces collines, les routes sinueuses avec d’anciens murs de pierre sèche menant à Cisternino, Locorotondo, Alberobello et Martina Franca.
Autrefois couverte de bois et de rochers, cette vallée est devenue un véritable jardin riche en oliviers, amandiers, figues, figues et rangées de vignes qui offrent des produits d’excellence absolue.
Les villes sont de petits joyaux de l’histoire. Profitez de la promenade dans les ruelles pour découvrir les caractéristiques uniques de chacun: Cisternino, une véritable terrasse sur la vallée de l’Itria; Locorotondo, avec sa forme circulaire; les lignes baroques de Martina Franca et enfin Alberobello avec plus de mille trulli.